Selasa, 27 Desember 2011

Makanan yang Membantu Menjaga Kesehatan Otak


Menurut The Franklin Institute, sel-sel otak membutuhkan dua kali energi dari sel-sel lain dalam tubuh. Nutrisi yang tepat itu sangat penting untuk menjaga fungsi otak dan kemampuan mental, seperti fokus, memori dan konsentrasi.

Untuk membantu anda tetap fokus, anda memerlukan makanan yang kaya zat besi, vitamin B folat, karbohidrat kompleks dan asam lemak esensial.

1. Zat besi
Hubungan antara tingkat zat besi dalam tubuh dan kemampuan otak untuk fokus pertama kali diteliti pada tahun 2001. Dalam studi Agricultural Research Serviceyang dipimpin oleh Mary J. Kretsch, makanan yang kaya akan zat besi dapat membantu berkonsentrasi dan fokus.

Makanan kaya zat besi antara lain roti gandum, sayuran hijau, kacang-kacangan, ikan, daging, unggas, dan sereal-pasta.

2.Folat
Folat adalah vitamin B yang diperlukan untuk sintesis asam nukleat dan rantai asam lemak panjang yang penting untuk fungsi otak. Bagi wanita hamil, makanan yang kaya folat seperti melon, pisang, jus jeruk, strawberry, lemon, bayam, asparagus, kacang kering, kacang polong split, sereal dan nasi itu sangat penting. Jika ibu hamil kekurangan folat, itu dapat meningkatkan resiko bayi terlahir cacat.

3. Vitamin B-6
Vitamin B-6 adalah makanan otak yang sehat karena jenis vitamin ini bisa mengubah protein makanan menjadi asam amino yang diperlukan untuk produksi dan sintesis neurotransmiter dopamin dan serotonin. Menurut ahli diet, ketiga zat tersebut yang membuat otak tetep fokus dalam waktu lama.

Makanan kaya vitamin B-6 antara lain selai kacang, kenari, kedelai, kacang, oatmeal, biji bunga matahari, jus tomat, ikan tuna, telur, ikan, daging sapi, ayam dan kentang.

4. Antioksidan
Buah-buahan segar dan sayuran dapat menjaga oksigen mengalir menuju otak sehingga bisa membantu untuk fokus. Makanan yang memiliki kandungan antioksidan antara lain anggur, delima, kiwi, ceri, blueberry, jeruk, lemon, nanas dan jeruk. Sayuran yang kaya antioksidan yaitu cabai, kangkung, dan kubis merah.

5. Glukosa
Bahan bakar yang hanya sel-sel otak Anda gunakan adalah glukosa. Glukosa bisa diperoleh dari karbohidrat kompleks seperti beras merah, oatmeal dan gandum produk roti. Makanan ini merupakan bagian penting dari nutrisi otak. Karena, otak tidak dapat menyimpan glukosa dan membutuhkan pasokan konstan dari darah.

6. Asam Lemak omega-3
Otak Anda membutuhkan asam lemak omega-3 untuk memperkuat hubungan antara sel-sel. Makanan-makanan ini adalah makanan otak yang penting karena tubuh tidak dapat membuat asam lemak omega-3. Anda bisa menemukan kandungan zat ini pada ikan, kenari dan biji rami.

Sumber Artikel : Klik disini
Artikel ini diolah dari Google
Share:

Minggu, 25 Desember 2011

Tradisi Masyarakat Amerika Serikat dan Eropa saat Natal

Banyak Kebiasaan atau Tradisi yang dilakukan dirayakan saat Hari Natal datang. Kebiasaan yang dilakukan masyarakat Eropa bisa jadi berbeda dengan yang dilakukan warga Amerika Serikat. Meski begitu, tradisi-tradisi itu membuat perayaan Natal kian penuh warna. Berikut adalah Beberapa Tradisi Masyarakat Amerika Serikat dan Eropa saat Perayaan Natal

1. Minuman Khas Bernama Eggnog
Eggnog adalah minuman yang wajib tersedia selama perayaan Natal di Amerika Serikat. Tamu yang berkunjung ke rumah akan disuguhi minuman Eggnog. Natal terasa kurang afdol jika tidak ada eggnog karena ini merupakan minuman pergaulan untuk menemani di momen kebersamaan. Minuman itu disajikan dalam keadaan dingin sehingga begitu selesai dibuat, langsung bisa dimasukkan ke kulkas. 

Menilik asal usul minuman ini, banyak yang percaya tradisi minum eggnog merupakan kebiasaan yang dibawa bangsa Eropa saat berimigrasi ke AS. Eggnog merupakan minuman tradisional yang dibuat dari campuran susu, gula, telur mentah (egg), dan bumbu rempah, biasanya menggunakan pala. Ditambah krim, minuman ini akan terasa nikmat, kental, dan kaya rasa. Di Eropa, eggnog akan ditambahkan wine saat akan meminumnya.
Di Amerika Serikat, minuman ini kemudian dimodifikasi dengan mengganti wine dengan rum. Di sana, rum memiliki sebutan lain, yaitu grog sehingga minuman ini dijuluki eggnog karena berasal dari gabungan dari dua kata: egg dan grog yang mengalami peleburan.

Ada juga yang mengatakan asal kata nog berasal dari noggin, yakni cangkir kecil yang terbuat dari kayu berukir. Cangkir itu digunakan sebagai wadah untuk minuman penghangat. Cocok diminum saat penghuni rumah duduk di samping tungku. 
Sebagai minuman warisan tradisi nenek moyang bangsa Amerika yang berasal dari Eropa, eggnog kemudian menjadi minuman populer di Amerika Serikat karena rasanya yang kaya rempah dan memiliki campuran alkohol.

Presiden pertama Amerika Serikat George Washington merupakan penggemar sejati eggnog dan memiliki resep tersendiri yang ditambah wiski, rum, dan sherry. Selain saat Natal datang, eggnog disajikan pada hari-hari libur besar, seperti Thanksgiving dan perayaan Tahun Baru. Sulit membayangkan Natal tanpa secangkir eggnog di Amerika Serikat dan Eropa. Eggnog memang selalu manjur membuat suasana berkumpul semakin ceria.

2. Christmas Carol
Memberitakan Kelahiran Yesus lewat Nyanyian
Christmas carol atau yang disebut noel adalah lagu-lagu yang liriknya bertema Natal (atau musim dingin ). Di Eropa dan Amerika, organisasi gereja akan mengumpulkan beberapa kelompok penyanyi lagu rohani, yang akan menyanyikan lagu-lagu ini saat Natal tiba. Kelompok paduan suara itu akan menyayikan lagu-lagu tersebut dari rumah ke rumah, di depan pintu, atau di bawah jendela.

Lagu-lagu itu dinyanyikan di depan rumah warga untuk memberi tahu kabar baik tentang kelahiran Yesus Kristus, penyelamat dunia di kota kecil Bethlehem, Israel. Hal itu mengingatkan kembali pada peristiwa malaikat memberitahukan kelahiran Yesus kepada para gembala di padang rumput. 
Kelompok paduan suara itu biasanya terdiri dari 20 anak muda ditambah seorang anak kecil berpakaian malaikat dan seseorang berpakaian Santa Claus. Mereka mulai menyanyi pada malam Natal (24 Desember) setelah lewat jam 21.00. Mereka akan menyanyikan beberapa lagu Natal yang sudah dikenal. Setelah itu, seorang gadis kecil akan membacakan ayat-ayat dalam Alkitab. Setelah itu, semua akan berdoa dan menyanyikan satu atau dua buah lagu. Setelah itu, Santa Claus memberikan hadiah kepada anak-anak.

Menurut sejarah, lagu Natal pertama muncul pada abad 4 Masehi. Lagu berbahasa Latin itu berjudul Veni Redemptor Gentium, yang diciptakan Ambrose, Uskup Kota Milan. Menyusul lagu kedua berjudul Corde Natus ex Parentis (Of the Father's love begotten) yang diciptakan sastrawan Spanyol, Prudentius. Lagu itu hingga kini masih sering dinyanyikan. 
Setelah era lagu berbahasa Latin, muncul lagu-lagu Natal yang berbahasa lokal dan berkembang di Prancis, Jerman, dan Italia. Lagu Natal berbahasa Inggris pertama kali diciptakan pada 1426 hasil karya John Awdlay, berjudul Caroles of Christmas.

Lagu-lagu Natal itu kemudian populer di negara-negara yang mayoritas penduduknya beragama Kristen Protestan. Hal itu dipelopori oleh Martin Luther yang merupakan bapak Kristen Protestan. Kemudian pada pertengahan abad ke-18, mulai muncul lagu-lagu yang populer hingga kini. Misalnya Adeste Fidelis (O Come all ye faithful), God Rest Ye Merry, Gentlemen, The First Noel, dan Hark the Herald Angels Sing.

3. Film film bertema Natal
Momen Natal identik dengan berkumpulnya semua anggota keluarga. Saat masa bahagia itu datang, hal menarik yang dapat dilakukan ialah menonton film-film pilihan bertema Natal yang akan membuat suasana kebersamaan kian berkesan.

01. The Muppet Christmas Carol (1992)
Film ini adalah adaptasi dari kisah klasik Christmas Carol karangan Charles Dickens. Karya visual musikal ini berkisah tentang tokoh Ebenzer Scrooge yang diperankan Michael Caine. Di sana, Caine berkolaborasi dengan boneka-boneka The Muppets yang kita kenal dari acara televisi, seperti Kermit the Frog, Miss Piggy, dan Gonzo the Great.

02. Deck the Halls (2006)
Ini adalah film komedi keluarga yang berlatar belakang suasana Natal di Massachusetts. Diperankan Danny DeVito dan Matthew Broderick, film ini sangat menghibur karena menghadirkan banyak adegan lucu dan seru.

03. Home Alone (1990)
Film yang memopulerkan nama Macaulay Culkin itu mengisahkan tokoh Kevin, seorang anak kecil yang tertinggal di rumah sendirian, saat seluruh keluarganya pergi berlibur ke Prancis. Sialnya, Kevin harus menghadapi dua perampok yang akan menjarah rumahnya. Film ini menjual kebodohan dua perampok yang diperankan Joe Pesci dan Daniel Stern, yang dikerjai anak delapan tahun bernama Kevin. Setelah berperan dalam film ini, nama Culkin sebagai aktor cilik langsung melejit. Hasil penjualan tiket film ini bahkan mencapai angka 533 juta dollar AS, dan bertahan 12 minggu di bioskop.

04. Elf (2003)
Sewaktu bayi, Buddy merangkak ke dalam karung Santa Claus dan terbawa ke Kutub Utara, tempat para kurcaci bekerja membuat mainan. Di sana, Buddy dibesarkan oleh papa Elf dan tumbuh terlalu besar bagi ukuran seorang kurcaci. Lucu dan menggemaskan!

05. Fred Claus (2007)
Fred Claus yang diperankan Vince Vaughn adalah kakak dari St Nick alias Santa Claus. Berkebalikan dengan Nick yang baik, perangai Fred kasar dan egois. Saat Fred terlilit utang besar, Nick bersedia memberikan bantuan asal Fred mau datang ke Kutub Utara untuk membantu Nick di musim Natal ini.

06. Christmas Carol (2009)
Film yang merupakan hasil adaptasi novel Charles Dickens ini berkisah tentang Ebenezer Scrooge yang bertemu dengan tiga hantu di malam Natal. Scrooge mengalami perubahan setelah didatangi tiga hantu itu. Dia menjadi demawan. Cerita ini luar biasa terkenalnya hingga diadaptasi dalam berbagai format film. Bahkan karakter Ebenezer Scrooge, menjadi referensi karakter Paman Gober di komik Disney, di mana karakter Gober dalam bahasa Inggrisnya adalah Uncle Scrooge. Dibintangi Jim Carrey, film tahun 2009 ini dijamin akan membuat Anda terhibur dengan tingkah Carey yang kocak.

07. Four Christmases (2008)
Film komedi romantis ini menceritakan pasangan Brad (Vince Vaughn) dan Kate (Reese Witherspoon) yang sebelumnya selalu tidak mau berkunjung ke rumah orang tua mereka saat Natal. Namun Natal kali ini, mereka tidak bisa menghindar dan harus mengunjungi mereka di 4 lokasi berbeda, karena orangtuanya semua sudah bercerai.

08. The Grinch (2000)
Tampaknya Jim Carey memang laku di film bertema Natal, terutama untuk memerankan tokoh jahat atau pelit. Selain sebagai Ebenezer Scrooge di film Christmas Carol, Carey juga pernah berperan di The Grinch. Film ini diangkat dari cerita klasik karya dorter Seuss yang kemudian di layarlebarkan.

Legenda Grinch berasal dari Whoville, kota kecil yang terletak di balik pegunungan Crumpit. Plotnya: seluruh warga Who sulit ditemui di dunia nyata, tapi ternyata dunia mereka senyata kita. Nah, tokoh Grinch ini warga Who. Hanya saja, ia memiliki kelainan sejak lahir. Kulitnya hijau, juga ditumbuhi bulu lebat di seluruh tubuh. Belum lagi kebiasaannya yang suka memakan barang pecah belah. Dia juga memiliki kekuatan super, sanggup mengangkat pohon Natal 10 kali besar tubuhnya.

09. The Santa Clause 3 : The Escape Clause (2006)
Santa Claus (Tim Allen) sedang banyak masalah, beberapa hari menjelang Natal produksi mainannya tersendat. Sementara nyonya Claus sebentar melahirkan dan si jahat Jack Frost berbuat onar, berusaha untuk mengambil alih kekuasaan Santa. Mampukah Santa Claus berbuat sesuatu untuk memperbaikinya?

10. The Polar Express (2004)
Seorang bocah yang meragukan adanya Santa Claus, tidak bisa tidur pada malam Natal. Dia berharap mendengar bunyi lonceng dari rusa-rusa yang menarik kereta Santa. Namun yang ia dengar, justru suara deruman kereta ekspres di luar jendelanya. Ini adalah sebuah film animasi, yang salah satu suara tokoh utamanya diisi oleh Tom Hank.

Artikel ini diolah dari Google
Share:

Sabtu, 24 Desember 2011

Perayaan Natal yang Unik di Beberapa Wilayah Dunia

Hari Natal adalah hari yang paling ditunggu tunggu umat Nasrani di berbagai belahan dunia. Hari Natal dirayakan serempak diseluruh penjuru dunia tanggal 25 Desember setiap tahunnya. Berbagai tempat dibelahan bumi ini masyarakatnya merayakannya dengan semarak dan penuh hikmat. Lain tempat lain pula suasana dan pesta perayaannya. Artikel ini akan membahas Perayaan Natal yang Unik di Beberapa Wilayah Dunia di dunia.

1. Natal Ala Pinoy di Philipina
Orang Filipina sangat menyukai Natal. Bayangkan saja lagu-lagu Natal sudah berkumandang sejak bulan September lalu. Pada tanggal 16 hingga 24 Desember pagi diadakan sebuah acara Misa khusus yang disebut “Missa de Gallo“. Seusai Misa, biasanya disediakan berbagai sajian khas daerah yang terbuat dari beras. Setelah Misa dimalam Natal, warga Filipina biasanya berkumpul untuk menikmati makan malam bersama. Menunyapun cukup mengundang selera, yaitu babi panggang utuh, daging asap, aneka keju serta masakan lainnya. Ini adalah saat dimana keluarga berkumpul untuk memohon kesehatan dan keselamatan bagi setiap orang. Lalu hadiah Natal-pun dibuka dengan suka cita.

2. Pinata Khas Meksiko
Orang Meksiko merayakan Natal dengan menggelar festival selama 9 hari. Setiap malam tampil atraksi dari berbagai keluarga yang berbeda dengan dipimpin oleh anak kecil yang membawa patung Yesus, Maria dan Tusuf yang terbuat dari tanah liat. Mereka berjalan ke rumah-rumah yang sedang melangsungkan pesta dan menyanyikan lagu-lagu Natal. Sementara itu, beberapa orang dari mereka berusaha memecahkan boneka (pinata) dari tanah liat yang tergantung di langit-langit rumah, sehingga seluruh peserta akan dihujani dengan berbagai permen dan hadiah dari dalam boneka tersebut.

3. Jamuan Natal Negeri Kota Mode
Pada malam Natal, anak-anak di Perancis biasa meletakkan sepatu mereka di depan parapian sambil berharap Sinterklas akan memenuhi sepatu mereka dengan berbagai hadiah. Jamuan tengah malam di malam Natal biasanya menyajikan daging yang disebut le reveillon. Secara bahasa, Reveillon berarti bangun atau panggilan untuk untuk hari pertama. reveilldimaksudkan sebagai simbol kebangkitan spiritual dalam arti kelahiran Yesus. Daging tersebut biasanya disajikan bersama tiram, sosis, arak, ham bakar, unggas panggang, salad, buah-buahan dan kue tar. Di Perancis Selatan ada satu tradisi unik, dimana Pie dan Kue Daging Natal (pain calendeau) dipotong secara bersilang dan dimakan hanya setelah bagian yang pertama diberikan kepada kaum papa.

4. Tradisi Negeri Ginseng
Anak-anak di Korea mempunyai tradisi sendiri dalam merayakan Natal, yaitu dengan saling memberi kartu Natal. Tidak peduli berapa banyak teman sekolah atau teman bermain, mereka akan mengirim dan membalas semua kartu yang mereka terima. Bahkan, anak-anak itu memilih untuk melewatkan jam tidurnya agar bisa membalas kartu-kartu tersebut. Uniknya, setiap kartu memiliki isi yang berbeda. Ini menunjukkan bagaimana mereka mengekspresikan perasaan mereka pada setiap orang yang mereka kenal.

5. Natal Tanpa Salju di Negeri Kangguru
Tidak seperti suasana Natal yang seringkali digambarkan jatuh pada musim dingin. Natal di Australia justru jatuh pada musim panas. Oleh karena itu, banyak orang memilih merayakan Natal di kolam renang, pantai atau pusat perbelanjaan. Permainan Kriket yang dimulai sesudah Natal dan perlombaan perahu dayung dari Sydney ke Hobart di Pelabuhan Sydney adalah acara yang paling dinantikan setiap Natal tiba. Namun seperti layaknya Natal di negara lain, keluarga Nasrani di Australia biasanya juga meluangkan waktu untuk berkumpul dan makan bersama di malam Natal.

6. Ritual Unik di Yunani
Di negeri yang terkenal dengan mitologi serta dewa-dewanya ini, tradisi malam Natal biasanya menjadi saat dimana anak-anak untuk pergi ke jalan-jalan sambil menyanyikan lagu-lagu Natal yang gembira. Mereka memainkan drum dan alat musik lainnya untuk mengikuti irama lagu yang mereka nyanyikan. Kadang-kadang mereka juga membawa kapal-kapalan yang dihias dengan biji-bijian berwarna emas. Membawa sebuah kapal adalah kebiasaan kuno di kepulauan Yunani. Biasanya jika anak-anak ini menyanyi dengan baik, mereka akan diberi uang atau kacang, kembang gula dan daun ara kering.

7. Go Green ala Santa Claus di Negeri Katulistiwa
Di Negara kepulauan yang dikenal dengan Zamrud Katulistiwa ini perayaan Natal di suatu wilayah di Indonesia dirayakan dengan berbagai cara. Puluhan Sinterklas menaiki sepeda dan berkeliling kota tanpa kenal lelah untuk membawa bingkisan untuk dibagikan pada perayaan Natal di taman kota.
Pemeran Sinterklas juga turun ke jalan dan melambaikan tangan menghibur pengendara di lampu lalu lintas. Aksi Sinterklas tersebut adalah bagian dari promosi sebuah Pusat perbelanjaan dalam rangka menyambut Hari Raya Natal

8. Hari Natal di Negara Jepang
Hari raya Natal di Jepang kalah pamornya dibandingkan dengan hari raya Tahun Baru. Di sana, Tahun Baru dianggap lebih penting daripada hari Natal. Tetapi meskipun hari Natal juga diperingati dengan cukup meriah di Jepang, baik dengan tukar-menukar kado, makan malam bersama, maupun memasang pohon Natal, semua itu hanya didasari pada rasa ketertarikan pada tradisi negara-negara Barat dalam merayakan Natal.
Banyak tradisi Barat dalam merayakan Natal yang diadopsi oleh orang Jepang. Memang sudah merupakan kebiasaan orang Jepang untuk mencari sesuatu yang menarik dari negara-negara Barat dan kemudian mengubahnya menjadi sesuatu yang kental dengan khas Jepang. Selain tukar-menukar kado, keluarga-keluarga Jepang juga makan kalkun pada hari Natal, dan bahkan ada pohon Natal di beberapa tempat umum. 
Mereka menghias rumah mereka dengan pohon cemara, dan puji-pujian Natal dikumandangkan dengan sukacita di beberapa rumah. Sering kali, sebuah ranting juga digantung di langit-langit rumah. Krans Natal digantung di depan pintu sebagai simbol keberuntungan.

9. Hari Natal di Negara Tirai Bambu
Orang Kristiani di China merayakannya dengan pencahayaan rumah mereka dengan lampion kertas yang indah dan menghias pohon Natal, dengan rantai kertas, bunga kertas, dan kertas lentera.
Mereka menyebut pohon tersebut sebagai "Pohon Cahaya".
Pada saat Natal, anak-anak kristiani China menggantungkan stoking dan menunggu kunjungan dari Santa Claus, yang mereka sebut Dun Che Lao Ren yang berarti ‘Natal Old Man’.

Artikel ini diolah dari Google
Share:

mivo tv lama

Share: